Coucou les aminautes!!

Non non je ne vous ai pas abandonné,c'est juste que j'ai un manque de temps ,c'est pas evident de tout concillier

Le boulot,la maison,la famille et l'oriantation de l'ainé!! pffiou c'est du sport!! et en plus le blog!!pas evident tout ça donc dès que je peux je vous poste une petite recette

C'est le cas aujourd'hui!!

Voici la recette de mes madeleines que je fais régulièrement:

Pour 27 Madeleines:

- 3oeufs

-200gr de farine

-100gr de beurre

-1/2 paquet de levure

-3 Cs de lait

Préparation:

Mélangez les oeufs entiers avec le sucre jusqu'a ce que le mélange blanchisse

Chauffer légèrement le beurre bien mélanger au oeufs + sucre et ajoutez la farine et la levure

Bien mélanger et rajouter le lait 

Mettre au frais 1/4 d'heure (je ne le fais jamais...)

Remplir des plaques de moules en silicone en forme de madeleines

Enfournez 10 mns environs dans un four très chaud Th6

Degustez!!

Bon appetit 

Finette

Bonjour et bonne fête à toutes les Catherine,Catherinette...

J'en profite pour souhaiter une très bonne fête à ma belle mère (et oui c'est une catherine)

Aujourd'hui la recette des ces petites Magdalenas que vous avez certainement goûter lors d'un petit séjour en Espagne.

La recette est tirée du magasine Maxi cuisine 2010 (il serait temps me direz vous)

Alors pour celles qui sont en www ben c'est pas pour vous...

Pour cela il vous faut:

   -2 oeufs

-250gr de farine

-170gr de sucre

-1sachet de levure

-1citron non traité

-10cl d'huile d'olive (si,si)

-10cl de lait

-Casonade pour le dessus

Préparation:

Fouetter les oeufs avec 150gr de sucre dans un

saladier

Ajouter l'huile et le lait

Puis incorporer progressivement la farine et La levure.

Laver le citron,l'essuyer et en râper son zeste,et l'ajouter à la pâte.

Répartir dans des moules à muffins

Saupoudrez de cassonade

Cuire 20min au four préchauffé à 180°

Laisser tiédir avant de démouler (sinon elles se cassent)

Et voilà....

Bien sur j'ai tout de suite doublé les Quantités car chez nous on adore déjà Celles du commerce

Mais là je crois que ce sont les miennes qui ont eu le plus de succés

S'il vous en reste:elles se conservent très bien dans une boite en fer.

Bon dimanche

Finette

Avec cette boîte ça vous parle??

Bonjour les amis!!

aujourd'hui un petit avant gout de noel..avec ces petits sablés dont la recette m'a été donner par une copine qui possède un très bon resto!!Merci Sandrine!!

Donc avec cette recette j'ai fais environ une quarantaines de sablés..

Côté marché:

-190 gr de farine

-100 gr de poudre d'amande

-90 gr de sucre roux

-180 gr de beurre

Vanille (liquide ou poudre)-rhum (j'ai pas tester..)

Préparation:

Mélanger tous les ingédients ,il faut que la pâte soit sableuse...

La mettre en boule et laisser la reposer 30 min au frigo

faire les sablés avec des emportes pièces et cuire 10 min à 180° (four chaud)

Il faut qu'ils soient dorés....

C'est tout ce qu'il me restais quand j'ai pu vite faire une photo!!

Bonne journée

Finette