Hello!!
Lundi j'étais de repos et qui dit jour de repos dit pleins de choses à faire ....
Mon épicière,boulangère étant fermée et n'ayant pas envie de faire quelques kms pour du pain,
je me suis rappelée que j'avais la recette du pain express (au thermomix et au four!!)
Un super dépannage que je referais car a la maison tout le monde à adoré!!
Ce qu'il vous faut:
-300 gr d'eau
-500 gr de farine type 55
-2 sachets de levure déshydratée
-1 C.soupe de sucre en poudre
-1 C.soupe d'huile d'olive
-1 Càcafé de sel (j'en aurai mis un peu plus)
(recette tirée du livre top chrono de thermomix)
Préparation (très dure)
*Préchauffé votre four à 60° (th2)
*Versé l'eau ds le bol avec la levure et régler 2mn/37°/Vit 3
*Ajouter le reste des ingrédients et pétrir 2mn/bol fermé/épis
*sortir la pâte du bol,faire une boule et la déposer sur la plaque du four préalablement
recouverte d'une feuille de papier sulfurisé.
Cuire 20mn à 60°,
ça gonfle!!
puis 30 min à 200° (th 6)
Et voilà le résultat!!
Bon appétit
Finette
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