750 grammes
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12 octobre 2011 3 12 /10 /octobre /2011 05:30

Hello!!

 

Lundi j'étais de repos et qui dit jour de repos dit pleins de choses à faire ....

Mon épicière,boulangère étant fermée et n'ayant pas envie de faire quelques kms pour du pain,

je me suis rappelée que j'avais la recette du pain express (au thermomix et au four!!)

Un super dépannage que je referais car a la maison tout le monde à adoré!!

 

Ce qu'il vous faut:

 

-300 gr d'eau

-500 gr de farine type 55

-2 sachets de levure déshydratée

-1 C.soupe de sucre en poudre

-1 C.soupe d'huile d'olive

-1 Càcafé de sel (j'en aurai mis un peu plus)

 

(recette tirée du livre top chrono de thermomix)

 

Préparation (très dure)

 

*Préchauffé votre four à 60° (th2)

*Versé l'eau ds le bol avec la levure et régler 2mn/37°/Vit 3

*Ajouter le reste des ingrédients et pétrir 2mn/bol fermé/épis

 

*sortir la pâte du bol,faire une boule et la déposer sur la plaque du four préalablement

recouverte d'une feuille de papier sulfurisé.

 

DSCF4718

 

 

 

Cuire 20mn à 60°,

 

 

 

 

 ça gonfle!!

 

DSCF4723

puis 30 min à 200° (th 6)

 

 

 

Et voilà le résultat!!

 

 

DSCF4731

 

 

Bon appétit

Finette

 

 

 

 

 

 

 

DSCF4729

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commentaires

V
Merci pour ce billet très agréable… et souriant (pour un sujet pas évident) !
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A
<br /> quelle beau pain et quelle belle croûte<br /> <br /> <br />
Répondre
L
<br /> <br /> Merci!!<br /> <br /> <br /> <br />
K
<br /> Super cette recette !! Un bon pain rapide à faire ;-) !!<br /> <br /> J'ai un petit questionnaire pour toi sur mon blog si tu es d'accord : http://la-cuisine-et-moi.blogspot.com/2011/10/puree-de-lentilles-de-corail-sa-limande.html<br /> <br /> Bis et bon week-end !<br /> <br /> <br />
Répondre
L
<br /> <br /> tres rapide!!<br /> <br /> <br /> pour le questionnaire je t'ai fais un mail!!j'arrive pas a y repondre!!zut et zut!!<br /> <br /> <br /> <br />
C
<br /> bravo il est magnifique ton pain<br /> bisous<br /> <br /> <br />
Répondre
L
<br /> <br /> merci,<br /> <br /> <br /> Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
S
<br /> Sa sent trop bon chez toi...Je crois que je vais venir faire un petit tour...LOL...Bisous...<br /> <br /> <br />
Répondre
L
<br /> <br /> Mais quand tu veux!!<br /> <br /> <br /> Bisous!!<br /> <br /> <br /> <br />

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  • : papoter de ma passion la cuisine!!,faire des echanges et essais de recettes voila le but de ce blog
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