mousse choco-banane

Bonsoir comme prévue voici la recette de :

La mousse choco-banane(6 personnes)au thermomix

pour cela il vous faut:

-200gr de chocolat patisser

-6 oeufs

-100gr de beurre (j'en mets 80)

-1 sachet de sucre vanillé (ou de l'extrai de vanille ,juste un "chouilla")

-1pincée de sel

-1 banane bien mure

l'étape:

Faire fondre le chocolat (cassé en morceaux)dans le bol du thermomix avec un peu d'eau mettre 37° vit 2/3,quand le chocolat commence a fondre rajouter la banane et cuire pdt 5mns voir moins

Lorsque tout est fondu ,monter la vitesse du robot a 4 pour tout mélanger,ne doit rester qu'un mélange lisse et une bonne odeur de chocolat/banane

A ce moment là toujours a vitesse 4 rajouter les oeufs 1à1

Pendant ce temps :

vous pouvez monter vos blancs en neige avec une pincée de sel

Puis tout simplement comme la bonne mousse au chocolat :

incorporer les blanc tout doucement a la préparation chocolaté

mettre en verrine (décorée d'une rondelle de banane)

puis placer au frigo pendant au moins 3h00!!

l'attente de la degustation est plus longue que la préparation!!!si,si!!

Bon appetit,

Finette

Comments

[Minoux]

hum une délicieuse crème à tester sans tarder !
merci du partage
Bon 1er mai !
minoux

[la cuisine de finette]

oh oui elle est res bonne les invités qui reviennent chez moi me l'a redemande comme dessert,


demain j'essaie ta creme au spéculos,je t'enverrais des photos et moi puis je mettre ta recette sur mon blog??


contente aussi du partage,ça sert a ça les blogs...


Finette.

[stephimat]

choc banane !! miammmmmmmmmmmm ! un duo que j'adore!!

[la cuisine de finette]

il faut l'essayer,elle est exta!!